维生素a是哪种物质组成的
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维生素A其实是一组具有相关功能的脂溶性维生素的统称,主要包括视黄醇(retinol)、视黄醛(retinal)和视黄酸(retinoic acid)等。这些化合物都是由一个共通的基本结构——一个带有β-离子one环和一个醇基团的长链构成。

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在自然界中,维生素A主要以两种形式存在:一种是动物体内的视黄醇及其酯类;另一种是植物中的β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素,它们可以在人体内转化为维生素A。

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因此,维生素A并不是由单一物质组成,而是由一系列具有相似生物活性的化合物组成。这些化合物对于维持视力、免疫系统健康以及细胞生长和分化等方面都非常重要。


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