维生素a易溶于水吗
若安好维生素：维生素a易溶于水吗
维生素a是脂溶性维生素，不易溶于水，而是溶于脂肪和油中。它是一种黄色的结晶体，在水中几乎不溶解，但在油脂中可以形成微溶的溶液。这是脂溶性维生素的一个共同特性，包括维生素d、e和k。
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