马铃薯富含维生素c吗
若安好维生素:马铃薯富含维生素c吗

马铃薯(土豆)含有一定量的维生素C,但并不是特别高。相比于柑橘类水果等其他食物,马铃薯中的维生素C含量相对较少。

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具体来说,一个中等大小的马铃薯(约150克)可以提供大约25-30毫克的维生素C,这大约占到成人每日推荐摄入量的30%左右。尽管如此,马铃薯还是提供了除维生素C之外的多种营养成分,比如维生素B6、钾以及膳食纤维等。

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如果您特别关注维生素C的摄入,可能需要结合其他食物来确保获得足够的维生素C。例如,柑橘类水果、草莓、红椒和西兰花等都是维生素C的良好来源。


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