果干含维生素c吗
若安好维生素:果干含维生素c吗

果干通常是指新鲜水果经过脱水处理后的产品。在这个过程中,水果中的水分被去除,但大部分营养成分,包括维生素C,也会因为氧化、加热和储存时间的延长而有所损失。

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因此,相比于新鲜水果,果干中的维生素C含量会大大减少。但是,这并不意味着果干完全没有维生素C。一些维生素C仍然可能保留在果干中,只是量相对较少。

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如果你需要补充维生素C,建议还是以新鲜水果为主,因为它们含有更多的维生素C以及其他多种营养成分。当然,果干也有其营养价值,比如富含矿物质、纤维素等,可以作为健康零食的选择之一。不过需要注意的是,由于果干在制作过程中糖分相对浓缩,所以摄入时也要适量。


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