若安好维生素:维生素d的前身是什么
维生素D的前身物质主要存在于皮肤中,当人体暴露在阳光下时(特别是紫外线B,UVB),皮肤中的7-脱氢胆固醇(7-dehydrocholesterol)会被转化为维生素D3(胆钙化醇)。此外,食物中摄入的维生素D原主要是植物来源的麦角固醇(ergosterol),它在紫外线照射下会转化为维生素D2( ergocalciferol)。因此,严格来说,维生素D的直接前身是7-脱氢胆固醇或麦角固醇,这取决于它是通过皮肤合成还是食物摄取。
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