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维生素A含量最丰富的食物主要包括动物肝脏,比如鸡肝、猪肝等。此外,一些深绿色或橙黄色的蔬菜和水果也是很好的维生素A来源,如胡萝卜、甜薯(红薯)、南瓜、菠菜、甘蓝以及红椒等。这些食物含有大量的β-胡萝卜素,这是一种可以在人体内转化为维生素A的物质。
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若安好维生素:吃什么东西维生素a最多第 1 部分
需要注意的是,虽然维生素A对健康非常重要,但过量摄入可能会导致中毒,特别是对于儿童来说更为敏感。因此,在增加维生素A摄入时应当注意适量,并且最好在医生或营养师的建议下进行。
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