若安好维生素:吸收维生素的主要场所
人体吸收维生素的主要场所是小肠。大部分脂溶性维生素(如维生素A、D、E和K)和水溶性维生素(除了维生素C和B族中的一部分维生素)主要在小肠被吸收。小肠具有非常大的表面积,这有助于提高营养物质的吸收效率。
若安好维生素:吸收维生素的主要场所第 1 部分
需要注意的是,维生素B12的吸收需要一个特殊的过程,在回肠部分进行,并且需要一种叫做“内在因子”的辅助物质帮助其吸收。其他一些水溶性维生素如维生素C和部分B族维生素,则主要在小肠的上部被吸收。
若安好维生素:吸收维生素的主要场所第 2 部分
此外,健康的肠道菌群也对某些维生素的合成有重要作用,例如肠道细菌可以帮助合成维生素K和一些B族维生素。
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