若安好维生素:维生素是有机物质吗
是的,维生素是一类有机物质。它们是维持人体正常生理功能所必需的一系列有机化合物,但通常人体自身不能合成足够的量,或者完全不能合成,因此需要通过食物等途径摄入。维生素包括多种不同类型的分子,比如脂溶性的维生素A、D、E和K,以及水溶性的维生素C和B族维生素等。这些化合物对于人体的新陈代谢、免疫功能、视力健康等多个方面都至关重要。
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