维生素c变黄了还有什么用处

若安好维生素：维生素c变黄了还有什么用处

维生素c，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有很强的抗氧化作用。如果维生素c产品变黄，这可能是由于其在光照、温度或空气中的氧气作用下发生了氧化反应，导致颜色变化。尽管颜色有所改变，但只要没有产生异味或者变质，其主要的活性成分——维生素c的含量可能并未显著降低，仍有一定的营养价值。

若安好维生素：维生素c变黄了还有什么用处第 1 部分

然而，为了确保安全和效果，建议不要食用颜色明显改变的产品。因为即使颜色未变，氧化的维生素c可能已经降低了其生物利用度。如果不确定产品的质量，最好是丢弃，避免摄入可能对健康造成影响的物质。购买时，应选择保质期内、包装完好且储存条件适宜的产品。

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