维生素a的单位为什么
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维生素A的计量单位主要有两种:国际单位(IU,International Units)和微克视黄醇当量(μg RAE,Retinol Activity Equivalents)。
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若安好维生素:维生素a的单位为什么一、 **国际单位(IU)**:这是最早用来表示维生素A含量的单位。1 IU的维生素A被定义为能够产生特定生物效应的量。不同形式的维生素A(如视黄醇、视黄醛和视黄酸等)有不同的转换系数到IU。
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若安好维生素:维生素a的单位为什么二、 **微克视黄醇当量(μg RAE)**:这是一种更现代的计量单位,它考虑到人体对不同形式维生素A的吸收效率差异。例如,1 μg的视黄醇等于1 μg RAE,但β-胡萝卜素需要更多的量才能转化为相同量的视黄醇,通常12 μg的膳食β-胡萝卜素等于1 μg RAE。
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使用这些不同的单位是为了更准确地描述维生素A的活性和人体对其的吸收情况。在营养标签或科学研究中,通常会根据具体情况选择最合适的计量单位。
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