西红柿补充维生素什么
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西红柿是一种营养价值很高的蔬菜（或称水果），它主要含有丰富的维生素C和维生素A。此外，西红柿还富含维生素K、维生素B1、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6等。
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- 维生素C：有助于增强免疫力，促进铁的吸收。
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- 维生素A：对视力有好处，还能帮助维持皮肤和黏膜健康。
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- 其他B族维生素：参与身体的能量代谢，维持神经系统功能等。
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因此，吃西红柿可以很好地补充多种维生素。不过，需要注意的是，烹饪方式会影响西红柿中维生素的保留程度，例如长时间高温加热可能会导致部分维生素的损失。
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