若安好维生素:维生素c的着火点
维生素C,又称为抗坏血酸,其化学名称为L-ascorbic acid,是一种水溶性维生素。由于它是一种有机化合物,且在空气中容易氧化,因此它并不具有明确的“着火点”概念,因为它在常温下就会发生化学反应,而不是通过火焰燃烧的方式。
若安好维生素:维生素c的着火点第 1 部分
当维生素C暴露在高温或强氧化剂的环境下,可能会分解并释放能量,但这个过程更像是自热分解,而不是燃烧。如果在实验室条件下,如果将大量的维生素C加热到足够高的温度,可能会引发分解反应,但这并不是我们通常所说的“着火”。所以,维生素C在日常使用和储存时应避免高温和光照,以保持其稳定性。
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