维生素c之父是谁

若安好维生素：维生素c之父是谁

维生素C，又称抗坏血酸，是由英国生物化学家霍普金斯（Edward James霍普金斯）于1932年首先发现的。他因在维生素C研究中的贡献，被誉为“维生素C之父”。霍普金斯通过实验发现了这种物质对治疗坏血病的独特效果，并进一步确定了其化学结构，为后来的营养学和医学发展做出了重要贡献。

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