维生素c之父是谁
若安好维生素:维生素c之父是谁

维生素C,又称抗坏血酸,是由英国生物化学家霍普金斯(Edward James霍普金斯)于1932年首先发现的。他因在维生素C研究中的贡献,被誉为“维生素C之父”。霍普金斯通过实验发现了这种物质对治疗坏血病的独特效果,并进一步确定了其化学结构,为后来的营养学和医学发展做出了重要贡献。


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