若安好维生素:维生素a含量单位
维生素A的常用单位有微克(μg)和国际单位(IU)。1微克维生素A等于0.347国际单位。在食品标签上,维生素A的含量通常以RAE(Retinol Activity Equivalents,视黄醇当量)或者RE(Retinol Equivalents,视黄醇单位)来表示,这是因为不同的维生素A形式(如β-胡萝卜素、α-胡萝卜素等)在体内转化为视黄醇的效果不同。如果只看到“μg A”或“A I”,则分别代表微克视黄醇当量和国际单位。
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