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维生素c中酸性最强的羟基是

2024-11-08 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:13


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在维生素C(化学名称为L-抗坏血酸)分子中,酸性最强的羟基位于第3位的碳原子上。这个羟基与羧酸基(-COOH)相连,形成一个强酸性的官能团,使得维生素C具有较强的还原性和酸性。


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