维生素e溶于什么
若安好维生素：维生素e溶于什么
维生素E是一种脂溶性维生素，它能溶于脂肪和油类物质。在水中，维生素E的溶解度较低，几乎不溶。因此，它更常存在于含有油脂的食物中，如坚果、种子、绿叶蔬菜、鱼、蛋黄和某些植物油（如橄榄油、葵花籽油）中。在食品加工和补充剂中，维生素E通常是以油的形式存在的。
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