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测维生素c加草酸

2025-04-25 维生素e哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:79


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维生素c和草酸的反应通常用于测定食物或补充剂中的维生素c含量。这个过程叫做滴定法,具体步骤如下:


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若安好维生素:测维生素c加草酸一、 准备样品:取一定量的食物或补充剂提取液,或者直接使用已知浓度的标准溶液。


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若安好维生素:测维生素c加草酸二、 滴定:将样品或标准溶液与草酸钠(na2c2o4)溶液混合,草酸钠可以还原维生素c。然后加入指示剂,如淀粉-碘溶液,当维生素c完全被消耗时,溶液会由蓝色变为无色。


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若安好维生素:测维生素c加草酸三、 加入碘溶液:用已知浓度的碘(i2)溶液滴定,碘会与草酸钠反应生成碘化钠(n非专业人士)和过氧化氢(h2o2),同时释放出碘单质(i2)。i2遇到淀粉变蓝。


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若安好维生素:测维生素c加草酸四、 记录滴定过程:每滴加一滴碘溶液,颜色变化一次,直到溶液从蓝色变为无色,表示维生素c已经被完全氧化。


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若安好维生素:测维生素c加草酸五、 计算:根据滴定使用的碘溶液的浓度和滴数,可以计算出样品中维生素c的含量。


这是一种化学分析方法,需要一定的化学知识和实验技能,如果你不是专业人士,建议在专业人员的指导下进行。




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