维生素a主要存在于什么之中
若安好维生素：维生素a主要存在于什么之中
维生素a，又称视黄醇，是一种脂溶性维生素。它在自然界中存在两种形式：一种是预成维生素a，即动物源性的维生素a（如维生素a1，主要存在于鱼肝油、蛋黄和牛奶等动物性食物中）；另一种是 provitamin a，即胡萝卜素，包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素等多种类型，主要存在于植物性食物中，如胡萝卜、甜红椒、菠菜、南瓜等。当人体摄入这些富含胡萝卜素的食物后，在体内经过转化为维生素a后才能被人体利用。
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