维生素a易容于水吗
若安好维生素：维生素a易容于水吗
维生素A，又称视黄醇，是一种脂溶性维生素，不溶于水，易溶于脂肪和油类。这意味着它不能在水中溶解，而是需要与油脂一起摄入才能被人体有效吸收。因此，在烹饪或饮食中，维生素A通常与含有脂肪的食物一起食用，如动物肝脏、鱼肝油、鸡蛋黄等，以提高其生物利用率。
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