维生素c是草酸吗为什么
若安好维生素：维生素c是草酸吗为什么
维生素C和草酸是两种不同的物质，它们之间并没有直接的关系。维生素C，又称为抗坏血酸，化学名称为L-ascorbic acid，是一种水溶性维生素，对人体有许多重要的生理功能，如抗氧化、增强免疫力、促进铁吸收等。
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而草酸，又称乙二酸，化学式为HOOC-COOH，是一种有机酸，常见于植物中，例如菠菜、甜菜根等食物中含有较多的草酸。草酸在体内过多时，可能与矿物质如钙结合形成草酸钙，影响矿物质的吸收和利用。
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虽然两者都属于有机酸，但它们的功能和作用不同，不能混淆。
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