若安好维生素:海鲜和维生素c能在一起吃吗
当然可以。海鲜和维生素C是可以一起食用的,而且这样做对健康还有益处。维生素C是一种水溶性维生素,有助于提高身体对铁质的吸收,而海鲜(特别是贝类、鱼类)富含铁质和维生素B12,两者结合可以帮助身体更好地利用铁元素,预防贫血。
若安好维生素:海鲜和维生素c能在一起吃吗第 1 部分
同时,维生素C还有助于保护海鲜中的不饱和脂肪酸,如Omega-3,免受氧化损害。不过,需要注意的是,海鲜烹饪时应尽量避免高温油炸,因为高温可能会破坏维生素C。建议选择清蒸、煮或烤的方式来烹饪海鲜,以保留其营养成分。
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