铁和维生素c为什么同时服用

若安好维生素：铁和维生素c为什么同时服用

铁和维生素C同时服用是为了提高铁的吸收率。维生素C是一种水溶性维生素，也被称为抗坏血酸，它具有还原性，能够帮助身体更好地吸收非血红素铁（如植物性食物中的铁）。在体内，维生素C可以减少铁离子与食物中的磷酸、草酸等物质结合的机会，这些物质会阻止铁的吸收。因此，当需要补充铁质时，特别是从食物中摄取时，同时摄入适量的维生素C可以增强铁的吸收效果。

若安好维生素：铁和维生素c为什么同时服用第 1 部分

然而，过量的维生素C可能会影响铁的吸收，因为高剂量的维生素C可能会抑制肠道对铁的吸收。所以，一般建议在医生或营养师的指导下合理搭配这两种营养素。对于需要补铁的人群，如贫血患者，最好是在餐后服用含铁补充剂，并同时摄入一些新鲜的水果或果汁来提供维生素C。

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