大葱有维生素吗

若安好维生素：大葱有维生素吗

是的，大葱（葱）含有丰富的维生素。具体来说，它富含维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，有助于提高免疫力，促进铁质吸收，保护细胞免受损伤。此外，大葱还含有维生素K、维生素A（主要存在于葱白和绿色部分）、维生素B6以及一些维生素B群如硫胺素（VB1）和核黄素（VB2）。虽然含量可能不如柑橘类水果那样高，但作为日常饮食的一部分，大葱仍然是一个不错的维生素来源。

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