大葱有维生素吗
若安好维生素:大葱有维生素吗

是的,大葱(葱)含有丰富的维生素。具体来说,它富含维生素C,这是一种强大的抗氧化剂,有助于提高免疫力,促进铁质吸收,保护细胞免受损伤。此外,大葱还含有维生素K、维生素A(主要存在于葱白和绿色部分)、维生素B6以及一些维生素B群如硫胺素(VB1)和核黄素(VB2)。虽然含量可能不如柑橘类水果那样高,但作为日常饮食的一部分,大葱仍然是一个不错的维生素来源。


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