维生素c指的是什么东西

若安好维生素：维生素c指的是什么东西

维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，化学名称为L-ascorbic acid。它是人体必需的营养素之一，主要存在于新鲜水果和蔬菜中，如柑橘类、草莓、猕猴桃、绿叶蔬菜等。维生素C具有多种生理功能，包括增强免疫力、促进铁吸收、保护细胞免受氧化损伤、参与胶原蛋白合成（对皮肤、骨骼和牙齿健康很重要）以及作为抗氧化剂对抗自由基等。人体无法自行合成足够的维生素C，因此需要通过饮食来获取。过量摄入维生素C通常不会有害，但过量也可能导致腹泻。

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