大枣维生素c含量多少

若安好维生素：大枣维生素c含量多少

大枣，也叫红枣，其维生素C的含量并不是很高。一般来说，新鲜的大枣维生素C含量大约在100-200毫克/100克左右，这个数值可能会因品种、成熟度和处理方式等因素有所差异。而干枣由于水分蒸发，维生素C的含量会进一步下降。相比之下，柑橘类水果如橙子、柠檬等是维生素C的良好来源，含量通常在50-100毫克/100克以上。不过，大枣含有丰富的其他营养成分，如膳食纤维、矿物质、糖分和抗氧化物质等，对人体健康也有益。

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