橙子煮熟了还有维生素c
若安好维生素:橙子煮熟了还有维生素c
熟透的橙子确实会流失一部分维生素C,因为维生素C是一种高温易分解的水溶性维生素。但是,即使煮熟,橙子中还是含有一定量的维生素C,只是含量会比生吃时减少。此外,橙子中的其他营养成分,如纤维素、矿物质和抗氧化物质等,煮熟后仍然存在。
若安好维生素:橙子煮熟了还有维生素c第 1 部分
如果你想最大化保留橙子的维生素C,建议选择榨汁或者直接食用,避免长时间加热。如果你确实需要烹饪,可以选择短时间的蒸或者微波加热,这样可以减少维生素C的损失。总的来说,煮熟的橙子虽然不如生吃健康,但仍有一定的营养价值。
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