维生素a的本质是类固醇嘛
若安好维生素:维生素a的本质是类固醇嘛
维生素a并不是类固醇,它属于维生素a族,化学名称为视黄醇。维生素a是一组脂溶性维生素,包括视黄醇(维生素a1)和视黄醛(维生素a2),主要存在于动物性食物中,如肝脏、鱼、蛋黄等,也存在于一些植物性食物经过生物转化后的β-胡萝卜素(可在体内转化为维生素a)。而类固醇是一类由胆固醇衍生的生物活性分子,与维生素a在化学结构和功能上是不同的。
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