咖啡影响维生素c吸收吗
若安好维生素:咖啡影响维生素c吸收吗
是的,咖啡可能会影响维生素C的吸收。咖啡中的主要成分咖啡因可以与食物中的铁和某些维生素C一起被肠道吸收,形成一种不易被人体吸收的复合物。这可能会降低维生素C的生物利用率。特别是当维生素C和咖啡同时摄入时,维生素C的吸收效果可能会下降。
若安好维生素:咖啡影响维生素c吸收吗第 1 部分
然而,这种影响对于大多数人来说可能是微不足道的,除非你大量饮用咖啡或者有特定的健康状况。如果你担心这个问题,建议在摄入维生素C前后至少间隔2-3小时喝咖啡,以最大化维生素C的吸收。同时,保持均衡饮食,确保从其他食物中获取足够的维生素C也很重要。
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