维生素b1的食物来源有哪些
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维生素b1，也称为硫胺素，是人体必需的八种水溶性维生素之一。它在新陈代谢过程中发挥重要作用，特别是在能量产生中。以下是富含维生素b1的食物来源：
若安好维生素：维生素b1的食物来源有哪些一、 全谷类和粗粮：如糙米、燕麦、小麦胚芽、玉米、大麦、荞麦等。
若安好维生素：维生素b1的食物来源有哪些二、 豆类和豆制品：如黄豆、黑豆、红豆、豆腐等。
若安好维生素：维生素b1的食物来源有哪些三、 坚果和种子：如杏仁、核桃、花生、葵花籽等。
若安好维生素：维生素b1的食物来源有哪些四、 瘦肉和家禽：如鸡肉、火鸡、猪肉、牛肉等（特别是内脏，如肝脏）。
若安好维生素：维生素b1的食物来源有哪些五、 海鱼和贝类：如三文鱼、鲭鱼、鳗鱼、蛤蜊、牡蛎等。
若安好维生素：维生素b1的食物来源有哪些六、 蔬菜：绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、豌豆、西兰花、胡萝卜等。
若安好维生素：维生素b1的食物来源有哪些七、 水果：香蕉、草莓、柑橘类水果（如橙子、柠檬）含有一定量的维生素b1。
为了确保摄入足够的维生素b1，建议保持饮食多样化，并注意食物烹饪方式，因为过度烹饪可能会影响维生素b1的含量。
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