维生素c和e是水溶性吗
若安好维生素：维生素c和e是水溶性吗
维生素C（抗坏血酸）是水溶性的，它可以在水中溶解，而不像某些脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）那样在脂肪中溶解。维生素C主要存在于许多水果和蔬菜中，人体不能储存过多的维生素C，多余的会通过尿液排出。
若安好维生素：维生素c和e是水溶性吗第 1 部分
维生素E（生育酚）也是一种脂溶性维生素，但它比维生素A、D、K稍微容易水溶一些，可以在一定程度上被水稀释，但主要还是在脂肪环境中被吸收。维生素E主要存在于植物油、坚果和种子以及绿叶蔬菜中。
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