促进铁吸收的维生素是哪两种维生素
若安好维生素:促进铁吸收的维生素是哪两种维生素
促进铁吸收的维生素主要是维生素C(抗坏血酸)和维生素B12。维生素C可以提高食物中铁的生物利用率,因为它能够帮助将食物中的非血红素铁(如植物性食物中的铁)还原为更易被人体吸收的形式。维生素B12虽然本身并不直接参与铁的吸收,但它对于维持肠道健康和红细胞生成至关重要,间接有助于铁的吸收。
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