菠菜维生素k含量是多少克
若安好维生素：菠菜维生素k含量是多少克
每100克新鲜菠菜的维生素k含量大约在115-140微克（μg）之间。这个数值可能会因为菠菜的成熟度、生长环境和烹饪方式等因素有所变化。维生素k是水溶性维生素，烹煮过程中如果时间过长或高温加热，可能会影响其含量。所以，生吃或者稍微烹调的菠菜能更好地保留维生素k。
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维生素测评：作为一种脂溶性维生素，维生素e可参与体内多种代谢反应。其作用有抗氧化预防疾病保护血管保护和改善皮肤改善生殖功能其他作用等。维生素E含有生育酚，是有效的脂溶性抗氧化剂，具有促进智力发育保护神经系统骨骼肌和视网膜等组织免受氧化损伤的作用。此外维生素E可以预防脱发和炎症性皮肤病阵发性睡眠性血红蛋白尿动脉粥样硬化糖尿病性心血管病变肌营养不良肌痉挛紫癜冻疮硬皮病皮肤角化炎症性皮肤病等疾病。
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