海鲜可以和维生素c一起吃吗为什么
若安好维生素：海鲜可以和维生素c一起吃吗为什么
海鲜和维生素C是可以一起食用的，而且通常情况下，这种组合是有益的。维生素C是一种水溶性维生素，也被称为抗坏血酸，它有助于增强免疫力，促进铁质吸收，保护细胞免受自由基损伤，并有助于伤口愈合。
若安好维生素：海鲜可以和维生素c一起吃吗为什么第 1 部分
海鲜中含有一种叫做肌红蛋白的物质，它可以在体内转化为一种名为半胱氨酸的氨基酸，而维生素C可以帮助加速这个转化过程。维生素C还能够减少海鲜中某些金属离子（如铜、铅）的毒性，使海鲜更易于消化和吸收。
若安好维生素：海鲜可以和维生素c一起吃吗为什么第 2 部分
然而，如果你有特定的健康状况或者正在服用特定药物，可能需要咨询医生关于食物搭配的建议。例如，某些海鲜（如虾、蟹）与维生素C的结合可能会增加铜的吸收，对于某些人来说可能过量。总的来说，适量摄入并保持平衡饮食是关键。
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