那种维生素促进铁的吸收
若安好维生素：那种维生素促进铁的吸收
维生素C可以促进铁的吸收。维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，它在肠道内能够与非血红素铁（如植物来源的铁）结合，形成一种更易被人体吸收的形式。因此，同时摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等，可以提高铁的吸收率。然而，对于补铁补充剂，通常会添加维生素C以提高铁的生物利用率。但请注意，过量的维生素C摄入可能会影响铁的吸收，所以建议在医生或营养师的指导下合理补充。
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