那种维生素促进铁的吸收
若安好维生素:那种维生素促进铁的吸收

维生素C可以促进铁的吸收。维生素C,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素,它在肠道内能够与非血红素铁(如植物来源的铁)结合,形成一种更易被人体吸收的形式。因此,同时摄入富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等,可以提高铁的吸收率。然而,对于补铁补充剂,通常会添加维生素C以提高铁的生物利用率。但请注意,过量的维生素C摄入可能会影响铁的吸收,所以建议在医生或营养师的指导下合理补充。

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