维生素c的物质类别

若安好维生素：维生素c的物质类别

维生素C，化学名称为抗坏血酸，属于水溶性维生素，也称为抗坏血酸维生素或L-ascorbic acid。它是一种有机酸，具有酸性和较强的还原性，属于B族维生素的一种。在营养学中，它属于维生素C族，属于脂溶性维生素的一种，但其吸收不依赖于脂类。

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