面粉有没有维生素c

若安好维生素：面粉有没有维生素c

面粉本身并不含有大量的维生素C。维生素C主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，如柑橘类、草莓、绿叶蔬菜等。在面粉的加工过程中，为了保证其保存期限和口感，往往需要经过磨粉、加热等步骤，这些过程会破坏食物中的维生素C。因此，白面粉（未经特殊处理）中维生素C含量非常低，几乎可以忽略不计。如果面粉中声称含有维生素C，那可能是添加了食品添加剂或者强化剂。建议在日常饮食中，还是多摄取新鲜的水果和蔬菜以获取足够的维生素C。

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