维生素c是多酚吗

若安好维生素：维生素c是多酚吗

维生素C不是多酚。维生素C，又称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，属于维生素B族的一种。它是一种重要的抗氧化剂，对于人体的免疫系统、皮肤健康和胶原蛋白合成等有重要作用。而多酚是一类广泛存在于植物中的化合物，包括酚酸、黄酮、花青素等多种类型，它们具有较强的抗氧化性和生物活性。维生素C和多酚虽然都具有一定的抗氧化性，但它们是不同的化学物质类别。

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