维生素是脂溶性的吗为什么
若安好维生素:维生素是脂溶性的吗为什么

维生素并不都是脂溶性的,它们分为两类:水溶性和脂溶性。

若安好维生素:维生素是脂溶性的吗为什么第 1 部分
脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K,这些维生素可以在体内以脂质的形式储存,并且需要脂肪作为载体才能被人体吸收。这是因为它们能溶解在脂肪中,所以被称为脂溶性。

若安好维生素:维生素是脂溶性的吗为什么第 2 部分
水溶性维生素包括维生素B族(如B1、B2、B6、B12等)和维生素C,这类维生素不溶于脂肪,而溶于水,所以不需要脂肪帮助吸收,过量摄入也不会在体内储存,会通过尿液排出体外。这是因为它们不能在体内形成脂质形式的储存,所以称为水溶性。

若安好维生素:维生素是脂溶性的吗为什么第 3 部分
理解这两类维生素的区别有助于我们更好地摄取和管理营养。

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